Терки, овочерізки

Терка господарська-кухонний інструмент для подрібнення (натирання) харчових продуктів: овочів, сиру та інших.

Поверхня терки зазвичай має безліч отворів з прилеглими до них зубцями. Зубці виконують функцію різців, а крізь отвори проходить подрібнений продукт. Для різного ступеня подрібнення терки часто мають кілька площин з зубцями різних форм і розмірів. Деякі види терок не мають отворів, у них є тільки зубці. Також існує вид терок з прямокутним різаком і прямокутним отвором. Існують терки зі знімним контейнером для збору подрібненого продукту, минаючи зіткнення з іншими поверхнями. Такі варіанти хороші для морських і соковмісних продуктів. Ті ж принципи, що і в тертці, використовуються в овочерізки.