Терки, овощерезки

Терка хозяйственная-кухонный инструмент для измельчения (натирания) пищевых продуктов: овощей, сыра и других.

Поверхность терки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельченный продукт. Для разной степени измельчения терки часто имеют несколько плоскостей с зубцами разных форм и размеров. Некоторые виды терок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид терок с прямоугольным резаком и прямоугольным отверстием. Существуют терки со съемным контейнером для сбора измельченного продукта, минуя соприкосновение с другими поверхностями. Такие варианты хороши для морских и сочных продуктов. Те же принципы, что и в терке, используются в овощерезках.